大寒　二十四節気コラム

二十四節気コラムSeasons Column

大寒　1月20日頃～

冷ゆることの至りて甚だしきときなれば也（歴便覧）
一年で一番寒さの厳しい頃。逆の見方をすれば、これからは安宅格なると言うことである。春はもう目の前である。
（「歴便覧」は天明七年（1787、寛政十年（1798）に再版）に出版された暦の解説書です）

小寒から立春までの30日間を寒の内と言いますが、大寒はその真ん中にあたります。

大寒は、寒気を利用した食べ物（凍り豆腐、寒天、酒、味噌など）が仕込まれる時期です。
寒の内の間に汲んだ水は「寒の水」と呼ばれ、雑菌が少ないため体にも良く、また、長期保存に向いているとされ、寒の水で作られた味噌、醤油、酒は腐らないと言われています。

さらに、大寒の恒例行事と言えば、寒稽古や寒垢離（かんこり）。
寒さの厳しい時期に、あえて苦しい稽古をしたり、冷水をかぶる修行をしたりして、心身の鍛錬をしようというものです。

大寒とは文字通り、一年中で寒さが最も厳しくなる頃という意味で、各地の最低気温も大寒の期間に出現することが多いようです。体調にはくれぐれもお気を付けくださいね。

二十四節気では、大寒の次は2月4日の「立春（りっしゅん）」です。　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真：椿(つばき)